1)廚房油煙廢氣處理的主要來源:油煙是各類廠家在廚房烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙?；馃熓菭t子完全或部分燃燒時產(chǎn)生的有害氣體。它是以游離碳為主的黑煙、黑塵，顏色，易粘附固體物質(zhì)。其余為COX、SO2和NOX，屬于高濃度煙塵

　　2)廚房油煙、火災(zāi)煙霧的危害:廚房油煙中含有***量對人體有嚴重危害的物質(zhì)，會增加人們患肺癌的幾率。廚房火災(zāi)煙氣也是主要的空氣污染之一，氣體呈酸性，易在水中形成酸性，對水體和土壤的污染和建筑物的腐蝕。

　　A.廚房油煙濾清器吸附式油煙凈化:廢氣處理過濾吸附式油煙氣凈化設(shè)備可以使用有機聚合物復(fù)合材料具有高吸油性能織物或毯子,無機過濾材料(疏水性珍珠巖、陶粒、可樂等單***或結(jié)合使用),過濾材料可以和煙氣流動方向垂直或平行的方向安置,凈化效率超過80%。

　　廢氣治理設(shè)備在等離子體產(chǎn)生的過程中，高頻瞬時高能放電，可打開一些有害氣體的化學鍵，使其分解成簡單的原子或無害的。該技術(shù)是目前市場上***的油煙和火災(zāi)煙氣處理技術(shù)，去除率高(90%以下)，處理后無異味氣體，方便，設(shè)備投資高。

　　b .廚房油煙、火煙廢氣處理高濃度的廚房火災(zāi)煙氣使用渦流板水噴霧方法,采用渦流板噴淋塔,塔的氣體在高速運動,從下向上和向下噴射清洗液相接觸以來,由于建立了一個多層塔渦流板,它可以增加氣液接觸面積和接觸時間,廢氣和水在塔和一個***的接觸地板。

　　在與噴霧水接觸的過程中，廚房煙氣廢氣處理中的污染物炭黑被水充分吸收并凈化。廢氣中的NOx、SO2等氣態(tài)污染物在噴霧水中加入一定比例的NaOH后呈堿性。噴霧過程中，當水接觸廢氣時發(fā)生化學反應(yīng)，中和NOx、SO2等氣態(tài)污染物，達到******的處理效果。